梁山青山羊历史渊源

梁山青山羊是梁山县固有品种，是济宁青山羊主要组成部分，梁山县农业部门通过近十年的研究，通过基因筛选，分子遗传育种，培育成肉、皮兼用型山羊品种。

2011年，梁山县成立鲁西南青山羊养殖场。

2013年，国家基因库济宁青山保种基地在梁山揭牌。

梁山青山羊产品特点

梁山青山羊体格较小，结构紧凑，公母羊均有角和胡须，额部有卷毛，被毛特征是“四青一黑”（被毛，嘴唇，犄角和蹄部均为青色，前膝为黑色）。

梁山青山羊最大的价值在于肉用，成品羊体重≥15.1千克，屠宰率56.7%。梁山青山羊肉中蛋白质含量为20%-21%；脂肪含量为2%-3%，钙含量为6毫克/100克-7毫克/100克，铁含量为18毫克/千克-19毫克/千克，锌含量为40毫克/千克-41毫克/千克。具有强身健体，增强免疫力之功效。

梁山青山羊产地环境

土壤

梁山县境内主要以潮土为主，分布于全县，面积约110.6万亩，占全县土壤面积的99.1%。土层深厚，土地肥沃，适于发展种植业和养殖业生产。

水文

梁山县地表水系由黄河、济梁运河等10条河流组成，水资源充足且水质好，pH值在7.5-7.9之间，矿化度在116-508毫升/升之间，总硬度在3.3-10.8之间，适于人畜饮用。县域内工业企业废水排放均达标。

气候

梁山县地处暖温带半湿润地区，属大陆性季风气候，年降雨量601毫米，无霜期205天，四季分明，年平均温度7.60℃，平均相对温度62%。

梁山青山羊产品荣誉

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“梁山青山羊”实施农产品地理标志登记保护。

梁山青山羊地理标志

梁山青山羊的地理标志保护的区域范围为梁山县12个乡镇，2个街道办，1个经济开发区，共计672个行政村。地理坐标为东经115°51′37″-116°21′26″，北纬35°36′36″-35°58′59″。

特定生产方式

（1）产地选择与特殊内容规定

梁山县境内地势平坦，河流众多，气候温和，降雨量适中，饲料和饲草资源丰富，以及政府引导为梁山青山羊的发展提供了前景。

（2）品种选择与特定要求

梁山县畜牧部门和养殖企业重视梁山青山羊的品种选育，高性能种羊存栏多，坚持自繁自养，禁止近亲交配，确保了本品种特有遗传性能的稳定。

（3）生产过程管理、投入品方面、产品收获、生产记录、运输等要求

执行NY/T5151-2002无公害食品《肉羊饲养管理准则》。

产品质量安全规定

明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。

严格执行中华人民共和国NY/T5151-2002无公害食品《肉羊饲养管理准则》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品地理标志管理办法》。

标志使用规定

梁山青山羊地域保护范围的地理标志农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的梁山青山羊地理标志，须向梁山县农村能源管理站提出申请，并按照梁山县农村能源管理站制定的要求规范生产和使用地理标志，统一采用“梁山青山羊”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。