泗水特产
泗水县地瓜种植有悠久的历史，为广大农民积累了丰富的生产实践经验，加之泗水县独特的土壤、水质、气候等自然环境以及优良品种的引进培育推广，所生产的地瓜不仅具有口感香、甜、面、李子味浓等特点，而且富含淀粉，含有大量可溶性糖、多种纤维素和多种氨基酸及矿物质等营养元…详情 ▷
位于泰沂山区南麓的泗水县被称为“中国花生之乡”。所产花生纯天然无污染，具有果粒均匀，色泽亮丽纯正，籽粒饱满，含油率高但不腻口等特点，花生的油酸、维生素、磷脂、糖、蛋白质含量高，而且无重金属、杂质少、低水份、低农残，素有“长生果”之美誉。使用传统工艺压榨的小…详情 ▷
泗水豇豆是山东省济宁市泗水县的特产。泗水豇豆获国家地理标志证明商标。泗水物产丰饶，蕴藏着丰富的“山水土”资源，农副产品优势以粮油、瓜、果、菜、畜最为明显。豇豆（学名l），俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有…详情 ▷
泗水粉条是山东省济宁市泗水县的特产。泗水县粉条晶莹、劲弹、味美，有“素鱼翅”之称。泗水粉条获国家地理标志证明商标。泗水粉条采用当地生产的优质地瓜加工，经冷冻制成，所用原料“泗水地瓜”获得中国农产品地理标志登记证书，并被注册为地理标志证明商标。泗水粉条晶莹、…详情 ▷
“泗水绿豆”国家地理标志农产品绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是中国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏…详情 ▷
泗水西瓜是山东省泗水县种植的西瓜。山东省泗水县素有“西瓜之乡“的美誉，其西瓜个大，甜度高，糖度在12度以上，西瓜脆，新成熟的瓜瓤晶莹剔透，入口就化，个头匀均等特点。大棚西瓜泗水西瓜种植面积21万亩，其中大棚面积3万亩，中小拱棚18万亩。品种主要有京欣系列、…详情 ▷
泗水裘皮羊原产于山东省济宁市的泗河两岸培育历史悠久生物学特性独特公羊头长26只角形象威武雄壮是我国珍贵的畜牧遗产资源。泗水裘皮羊具有适应性强、裘用价值高、肉品质量好等优点但也存在个体小、生长慢、个体产肉量及繁殖率低等缺点。泗水县畜禽良种推广协会申请的泗水裘…详情 ▷
柘沟土陶柘沟土陶的柘沟陶土属非金属矿物。该矿以柘沟为中心，东起洛里村，西至董庄，北起郭家岭，南到朱家村，面积26平方公里，储量122亿立方米。距地面一般—6米，易于开采，年耗量约2万立方米。柘沟陶土系单一五色（白、红、黄、灰、绿）陶土，化学元素齐全，比例适…详情 ▷
泗水苹果是山东省济宁市泗水县的特产。泗水苹果获国家地理标志证明商标。213年，泗水县圣水峪镇北东野苹果种植专业协会申报的“泗水苹果”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：127658。泗水县圣水峪镇北东野苹果种植专业协会12…详情 ▷
泗水核桃是山东省济宁市泗水县的特产。泗水核桃获国家地理标志证明商标。泗水县现有核桃种植面积22万亩，并形成“元丰”、“鲁光”等品牌，在周边地区有一定的知名度和影响力。泗水县泉林镇北贺庄村核桃基地被国家林业局命名为“国家级核桃示范基地”，成为首批28个国家级…详情 ▷
泗水黄姜泗水县金庄镇瓜菜协会水生姜已有百余年的种植历史，为山东名产蔬菜之一，也是我国生姜主要出口品种。当地栽培主要品种片姜：生长势较强，一般株高78厘米，叶披针形，叶色翠绿，分枝性强，每株具115个分枝，多者可达2枚以上，属密苗类型。根茎黄皮黄肉、姜球数较…详情 ▷
泗水大樱桃泗水县星村镇北陈村超圣仙大樱桃协会樱桃（学名：），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高26米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛…详情 ▷
泗水黄牛泗水县圣水山畜牧养殖协会黄牛是中国固有的普通牛种。角短，皮毛黄褐色或黑色，也有杂色的，毛短。用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼…详情 ▷
泗水黑猪，是华北型猪在山东境内有代表性的保种最纯和品种特征最完整的一个猪种，体型中等，体质结实，被毛全黑，毛密鬃长，有绒毛，耳根软，耳大下垂齐嘴角，嘴筒长直，额部较窄有68条倒“八”字纵纹。单脊背，背腰较平直，腹大下垂，后躯欠丰满，斜尻，铺蹄卧系，尾粗长，…详情 ▷
曲泗西瓜是山东济宁泗水县泗河街道的特产。泗水京欣西瓜其中比较闻名的还是西曲泗的西瓜，气候温暖湿润，有充足的水源灌溉。以沙性土壤著称，生长出来的西瓜以沙瓤为主，甜美可口。…详情 ▷
泗水蜂蜜是山东济宁泗水县的特产。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花…详情 ▷
【历山百叶黄】历山百叶黄黄烟，是1975年泗水县黄烟技术人员在历山公社历东大队发现一特殊烟株留种后，精心培育而成的优良品种。历山百叶黄株高一般3米，节距较密，留65～7节，可长叶1多片，腰叶长5公分，一般14片叶1斤。每亩可产黄烟5公斤左右，较一般品种亩增…详情 ▷
【泗水小杂豆】泗水县种植的绿豆、豇豆、爬豆、小豆等十几种杂豆，用途广泛，富有营养，经济效益高，深受城乡人民群众欢迎。泗水小杂豆主要有4种：大槐花、小槐花绿豆，千粒重525克，籽粒富含淀粉，蛋白质含量221以上，与大米、小米混合食用味道颇佳。绿豆粉是做高级粉…详情 ▷
干贝熘黄菜干贝熘黄菜属清真菜。先将蛋黄打散，加入湿淀粉、绍酒、凉牛肉（鸡肉）汤搅匀。再将蒸好的干贝捞出控净水分。锅放火上，加入植物油，烧后将蛋黄慢慢下锅，不断搅动，熟时先盛部分于盘内，再放干贝搅拌均匀，淋上鸡油盛在上面即可。此菜色泽金黄，味鲜浓香。…详情 ▷
油爆鲫鱼卷将鲜活鲫鱼斩头去鳞，剖成两片，剔刺，从里面打上花刀，再把鱼片截成3公分宽、6公分长的块状，挂上蛋清糊，下热油锅，待鱼皮收缩，自然成卷时，立即捞出。泼上由白胡椒面、葱姜蒜末、黄瓜片、黑木耳勾成的汁芡即成。此菜外焦里嫩，干香鲜美。…详情 ▷