罗庄特产金蒙红烧兔头介绍
以兔子头为主料的菜品
金蒙红烧兔头是一道以兔子头为主要食材制作的沂蒙菜。
金蒙红烧兔头食用功效
能滋补养颜、健脾开胃、强身壮骨。
金蒙红烧兔头食用方法
红烧兔头吃法讲究:兔头上桌先掰开,先吃舌头后吃腮,稍后再食黑眼圈,最后兔脑挖出来。
金蒙红烧兔头补充介绍
金蒙红烧兔头是蒙阴地方小吃,深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。其特点是,口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,且具有滋补养颜,健脑明目之功效。
红烧兔头吃法讲究:兔头上桌先掰开,先吃舌头后吃腮,稍后再食黑眼圈,最后兔脑挖出来。
该产品已经国家注册商标,并连锁经营。
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