莒特产百合田鸡粥介绍
以田鸡、猪瘦肉等食材制成的食品
百合田鸡粥是一道由田鸡、猪瘦肉等食材制成的食品。
百合田鸡粥基本信息
菜谱名称：百合田鸡粥
所属菜系：其它菜系
所属类型：健康菜谱
基本特点：清润肺燥，益肺生津，清心安神。
百合田鸡粥制作方法
1、田鸡去皮、内脏，斩件；猪瘦肉洗净，切片。太子参、百合、大米、葱、青豆等洗净。
2、将大米（或粳米）放入开水锅内，煮开后，放入太子参、百合、青豆等，以武火煮开后，再放入猪瘦肉、田鸡，以文火煮至粥成，放入葱粒，调味供用。
百合田鸡粥补充介绍
百合田鸡粥
田鸡去皮、去内脏，斩件；猪瘦肉洗净，切片。太子参、百合、大米、葱、青豆等洗净。将大米（或粳米）放入开水锅内，煮开后，放入太子参、百合、青豆等，以武火煮开后，再放入猪瘦肉、田鸡，以文火煮至粥成，放入葱粒调味。
特点：清润肺燥，益肺生津，清心安神。
注意： 可加入罗汉果1个同煮，其清热化痰、止咳润肺之功效更佳。田鸡可用牛蛙代替。咳而咽痒者，可加生姜1-2片同煮。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“百合田鸡粥”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。