西长旺白莲藕历史渊源

西长旺村的藕塘已有百年历史，占地200余亩。这里种植的是昔时朝廷贡品长旺莲藕。藕塘西面是海拔516米高的九顶莲花山，山脚下有一山泉，泉水奔涌，常年不枯。泉水汩汩流下，流经藕池汇入沂河，是藕池的水源，“塘多新水而不浑”，相传此泉与东海相通。水中含有矿物盐、微量元素、二氧化碳气体，水质明亮清澈，无菌无毒无沉淀物，日日流进藕塘，满足白莲藕生长所需。

2010年6月，在沂源县工商局的指导帮助下，西长旺白莲藕专业合作社正式成立，莲藕种植面积达300亩，年产莲藕量达到40万公斤。沂源县带领合作社参加各省农产品推介会，以长旺莲藕为品牌开拓市场，并注册了商标，提升产品的市场知名度和品牌影响力。

西长旺白莲藕产品特点

外皮呈灰白色，润滑有光泽、与其它藕相比，内腔九孔，外形圆直、通长肥硕、个匀、型正、皮薄的特定品质，脆甜适口，细嫩无渣，生食或熟食皆宜。

西长旺白莲藕富含多种营养，每100克藕总糖≥0.10%，淀粉8-14%，蛋白质≥1.0%，水分≤77.9%，粗纤维≤1.0%，钙≥19毫克/100克，磷≥51毫克/100克。

西长旺白莲藕产地环境

沂源县东里镇西长旺村地处沂河西岸，九顶莲花山东麓，地形属中低山丘陵区，地貌类型山前倾斜平地。海拔400-700米。

沂源县东里镇西长旺村土层较厚，土质肥沃。沂河每年发大水，沂河水在此处转弯、由急变缓，大水带来的细腻的淤土在这里慢慢堆积，唐山泉水逐渐形成一片池塘，西长旺白莲藕池底部的土壤是沂河百年来沉积的肥厚淤泥，是天然的有机肥，土壤pH值在6.8-7.1之间，有机含量在3%-3.8%之间，促进了池藕根茎膨大。适宜西长旺白莲藕种植。

沂河水自白莲藕基地北侧流经东侧，半揽西长旺白莲藕基地，水质好，pH值在6.9-7.8之间。西长旺白莲藕池西侧是九顶莲花山，山上泉水清冽甘甜，无任何污染，pH值7.56，锶含量0.41毫克/升，达到矿泉水标准，是优质饮用和灌溉水源。

沂源县属暖温带季风区域大陆性半湿润气候，四季分明，是山东省海拔最高的地方，有“山东屋脊”之称，紫外线照射强，昼夜温差大，三伏热天时，白天穿轻纱，晚间需盖毛毯。年均温差在5-7℃，年平均气温11.9℃，无霜期189天，年平均日照时数2660.6小时，年平均降雨量720.8毫米。具有自然调节光、温、水、热的地理属性。

西长旺白莲藕产品荣誉

2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“西长旺白莲藕”实施国家农产品地理标志登记保护。

西长旺白莲藕地理标志

西长旺白莲藕农产品地理标志地域保护范围为山东省中部沂蒙山区腹地的沂源县东里镇西长旺村，中心位置约在：东经118°40′，北纬36°05′。

质量控制技术规范编号：AGI2012-03-1021。

质量安全要求

明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。

特定生产方式

1、产地要求：沂源县东里镇西长旺村。东里镇西长旺村土壤肥沃，山泉水丰富，环境条件和气候条件适合西长旺白莲藕生长。

2、品种范围要求：西长旺藕品种为白莲藕。

3、生产控制要求：生产基地远离污染源（工矿、医院及生活区），环境空气、土壤、灌溉水符合农田环境质量标准，是自然优良的生态区。

4、产后处理要求：适期采挖，采挖时轻拿轻放，避免碰压刺伤。藕的收获与贮藏：藕的收获时间很长，秋分到寒露，都可采收。一般在收藕前15天左右摘收荷叶为宜。采收时，将叶片对折，自叶脐下折断。采叶时要注意将后把叶和终止叶留下，作为采藕标志。

5、生产记录要求：西长旺白莲藕收购单位应建立健全进货、质量分级、产品质量检测、生产加工、销售等生产记录。记录应长期保存。

地域范围内的地理标志农产品“西长旺白莲藕”生产经营者是沂源县盘龙山果品专业合作社，在产品或包装上使用已获登记保护的“西长旺白莲藕”农产品地理标志及其图案。须向登记证书持有人沂源县蔬菜产销服务中心提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称“西长旺白莲藕”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。