宁强华细辛历史渊源

宁强细辛是宁强县特产的野生药材之一，但随着多年的过度采挖，野生细辛越来越少。

1998年，二郎坝镇板苍坝村老中医李善义开始进行细辛野生变家栽研究试验，经过近10年的研究探索，终于掌握了“华细辛野生变家栽技术”，并获得汉中市科技进步二等奖，此后，宁强华细辛栽培面积逐年扩大，成为中国华细辛的优生区、主产区。

宁强华细辛产品特点

华细辛为马兜铃科植物华细辛的全草。生于山谷、溪边、山坡林下阴湿处。小满收种后采挖，除去泥沙，阴干既得，切忌水洗或晒干。以根色灰黄、叶色绿、干燥、气辛香、嚼之辛辣麻舌者为佳。

华细辛为多年生草本，根状茎斜向上伸，具有数个丛生分枝；地上生叶常两片，对生，具长叶柄，光滑无毛；叶片扁圆形，叶端渐尖，叶表面散生短毛，叶背仅脉上被毛；花暗紫色，花期4—5月。华细辛喜冷凉气候，并能耐寒。野生华细辛分布地区，年平均气温9—14℃，全年无霜期180—240天，年降雨量600—900毫米。华细辛主产于陕西省秦岭南北坡，生长于海拔1000—2000密间的山坡林下。

历史上华细辛始终被认为是正品细辛，是最早的细辛地道药材，始载于《神农本草经》，具有祛风散寒、通窍止通、温肺化阴等功能，主治外感风寒、鼻塞多涕、头痛、关节痛、牙痛、口舌生疮、口腔炎、痰饮咳嗽、慢性支气管炎、支气管扩张等。

细辛以全草入药，全草挥发油中主要含甲基丁香酚、榄香素、黄樟醚、细辛醚，此外还含有龙脑，1，8—桉叶素、3，5—二甲氧基甲苯、α—蒎烯、β—蒎烯、3—蒈烯、香叶烯、肉豆蔻醚等。叶中含挥发油主要成分有β—红没药烯、反式—β—金合欢烯等。根茎中含挥发油主要成分有茴香脑、优葛缕酮等。

其中，甲基丁香酚具有解痉降温作用；3—蒈烯具有局部刺激作用；1，8—桉叶素具有镇痛抗炎作用；而黄樟醚具有广谱抗霉菌与致癌作用；肉豆蔻醚具有致幻致畸效应；1—十五碳烯有芳香气，为细辛传统性状鉴别中所谓“气辛香”的主要成分。

细辛全草含有16种以上氨基酸和19种无机元素等成分，辛味浓烈，性善走散，适用于风寒湿邪所致的头痛、腹痛等症；细辛止痛，常用于治疗牙痛；细辛能祛风散寒，亦常用于外感风寒表症；细辛能温肺化痰饮，可治疗寒饮伏肺；细辛辛香走窜，善于通窍，用于治疗鼻窦炎、窍闭神昏、口疮等，亦可用于冠心病、心绞痛等急性发作时止痛。

宁强华细辛产地环境

陕西省汉中市宁强县地处秦岭巴山两大山系交汇处，境内分布有嘉陵江和汉江两大水系，并为汉江发源地，属南北气候过渡带。县境内山势起伏悬殊，土地类型多样，立体气候明显，宁强年平均气温12.9℃，最冷月平均气温1.5℃，最热月平均气温23.5℃，全年无霜期180—240天，年降雨量800—1000毫米。宁强县山区的生态环境适应于华细辛生长，其自然分布多见于山谷、溪旁和山坡下，由于林内郁闭度大，地面有连年枯枝落叶的覆盖，形成了终年土壤湿润而均衡、空气湿度大的生态环境。

宁强华细辛产品荣誉

2013年12月31日，原国家质检总局批准对“宁强华细辛”实施地理标志产品保护。

宁强华细辛地理标志

宁强华细辛产地范围为陕西省宁强县汉源镇、高寨子镇、大安镇、代家坝镇、阳平关镇、燕子砭镇、广坪镇、青木川镇、毛坝河镇、铁锁关镇、胡家坝镇、巴山镇、舒家坝镇、庙坝镇、巩家河镇、太阳岭镇、苍社镇、巨亭镇、安乐河镇、禅家岩镇、二郎坝镇共21个乡镇现辖行政区域。

一、种源

华细辛。

二、立地条件

产地范围内海拔700米至1500米，坡度≤11°的山地，土壤类型为腐殖质土和砂质壤土，有机质含量≥2.0%，土壤pH值5.0至6.5。

三、栽培管理

1.播种：7月上旬至8月上旬人工播种，株、行距为8厘米至10厘米，播种深度2.5厘米至3.0厘米，播后畦面覆盖。

2．移栽：育苗后次年3月至4月移栽，做高20厘米至25厘米、宽100厘米至120厘米的畦，定植行距20厘米至30厘米，株距10厘米至15厘米。

3.田间管理：

（1）搭棚：搭建遮阴棚。育苗用透光率14%至18%遮阴网，苗期后林下种植或用透光率50%至60%遮阴网搭棚。

（2）排水：栽植地四周挖宽30厘米至35厘米、深20厘米至25厘米的排水沟。

4.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收加工

种植5年至6年后于5月下旬采挖，每10株扎成一把，在阴凉通风处阴干。

五、质量特色

1.感官特色：根茎灰棕色，断面黄白色或白色，气辛香、味辛辣，麻舌。

2.理化指标：挥发油含量≥2.0%，细辛脂素含量≥0.2%，马兜铃酸Ⅰ含量≤0.001%。

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

宁强华细辛产地范围内的生产者，可向汉中出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西出入境检验检疫局审核，报质检总局核准后予以公告。宁强华细辛的检测机构由陕西出入境检验检疫局在符合资质要求的检测机构中选定。