昔阳特产红枣米糕介绍
以黍米面、红枣为主料的食品
红枣米糕是由红枣为主要食材做成的一道美食,属于甜品。
红枣米糕菜品特色
色泽金黄,口感香甜。
红枣米糕制作方法
1.将红枣洗净蒸烂、去核。把两种面粉混匀,加白糖100克,用适量水拌成湿粉状。
2.铁笼上火烧热,用双手细搓米粉入笼内,搓一层米粉放一层红枣(上笼时需有蒸气,没有蒸不熟),搓完后,蒸10分钟下笼。食用时切块上盘加白糖。
红枣米糕的制作要领:
用手搓入笼中时,用力要匀,不能有小粒。
红枣米糕补充介绍
红枣米糕
红枣米糕的制作材料: 软黍米面1500克,红枣500克,玉米面500克,白糖250克。
红枣米糕的介绍: 山西一带盛产黍米、红枣,用黍米面和红枣制作枣糕,是当地的传统风味小吃。逢年过节,迎亲送友,以至红白喜事,都要制作枣糕以示庆贺。
红枣米糕的特色: 色泽金黄,口感香甜。
红枣米糕怎么做,如何做红枣米糕: 1、将红枣洗净蒸烂、去核。把两种面粉混匀,加白糖100克,用适量水拌成湿粉状。
2、铁笼上火烧热,用双手细搓米粉入笼内,搓一层米粉放一层红枣(上笼时需有蒸气,没有蒸不熟),搓完后,蒸10分钟下笼。食用时切块上盘加白糖。
红枣米糕的制作要领: 用手搓入笼中时,用力要匀,不能有小粒。
特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“红枣米糕”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新。