德昌草莓历史渊源

德昌草莓种植始于1986年。栽培初期，以适应本地种植的宝交早生品种为露地栽培的主栽品种。

20世纪90年代初，德昌农户自主引进丰香成为主栽品种。随着农业产业结构调整和草莓种植效益提升，德昌草莓种植规模逐渐发展壮大。

2017年，德昌县德昌草莓主栽品种为“甜查理”“鬼怒甘”，其中“甜查理”占90%以上。

2021年，德昌县德昌草莓，规模化种植，让1.91万农民走上了脱贫致富之路。

德昌草莓产品特点

德昌草莓果实圆锥形，色泽艳丽，着色均匀，果面鲜红色，富有光泽，种子黄色或红色，微凹或平于果面，髓心小、白色或红色，实心或中空，果肉白色或浅红色，果肉细腻致密，酸甜适口，香气浓郁

德昌草莓可溶性固形物≥10%，可溶性糖≥7%，抗坏血酸（维生素C）≥50毫克/100克。

德昌草莓产品环境

德昌草莓保护区域地处德昌县安宁河谷地带，是德昌草莓生长的天然温室，冬春季光热资源丰富，最冷月平均温度在10℃以上，气候温暖，昼夜温差大，有利于德昌草莓积累糖分，使果实口感香甜，果体紧致度较高；同时，保护区无霜期长，有着春早秋凉，夏无酷暑，冬无严寒的四季特征。

德昌草莓保护区属于螺髻山天然山泉水流域，水源丰富，水质优良无污染，灌溉用水均为天然山泉水；土壤以水稻土、赤红壤和黄棕壤为主，pH值5.5～6.0，土质粘壤至砂壤，土层深厚且质量状况好，保水保肥，有机质含量高，矿质元素含量丰富，促使草莓形成丰富的营养物质。

德昌草莓产品荣誉

2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“德昌草莓”实施国家农产品地理标志登记保护。

德昌草莓地理标志

德昌草莓农产品地理标志保护区域范围包括四川省凉山彝族自治州德昌县现辖的德州镇、永郎镇、乐跃镇、麻栗镇、老碾镇、锦川镇、阿月镇、巴洞镇、宽裕镇、茨达镇、王所镇、六所镇、小高镇、热河镇、金沙傈僳族乡、南山傈僳族乡、大陆槽乡、铁炉镇、黑龙潭镇共19个乡（镇）、137个行政村；地理坐标为东经101°53′09″～102°28′19″，北纬27°04′05″～27°35′07″之间。

质量控制技术规范编号：AGI2020-01-3026。

1、品种选择

德昌草莓种植选择抗病性强、抗寒性强、产量高、品质优的品种，主栽品种以“红颜”为主。

2、产地环境质量

德昌草莓种植选择在海拔1350～1800米之间的安宁河谷地带，露天栽培。

（1）土壤：要求选择清洁土地栽种，以水稻土、赤红壤和黄棕壤为主，土质粘壤至砂壤，土层深厚且质量状况好，保水保肥；

（2）灌溉水：选择螺髻山山泉水滴灌或喷灌，洁净无污染。

3、培育壮苗

德昌草莓种植采用草莓匍匐茎繁殖法育苗。3月下旬至4月上旬采果后，除去地膜，选择性状优良、无病虫危害的健壮母株，去掉枯枝老叶，带土移栽到苗圃地；苗圃地按140厘米包沟开厢，整地作床，每床中间种1行，株距50～70厘米，每1亩定植600～800株；待匍匐茎大量抽生时，及时引压匍匐茎，在匍匐茎抽生幼叶时，前端用少量细土压向地面，外露生长点，促进发根形成新苗在匍匐茎子苗布满床面时，及时摘心，去掉多余匍匐茎，控制生长数量，一般每1母株保留50～60个匍匐子苗；3～8月均可培育壮苗。

4、定植前准备工作

（1）施足底肥：草莓多次开花结果，产量高，需肥量大，必须在栽前施足底肥；

（2）整地、作畦：施底肥时结合土壤深翻，使肥料与土壤混合均匀，同时按130厘米包沟开厢，以南北厢向最好，厢沟宽30厘米，厢面宽l00厘米，深沟高厢，一般厢沟深20厘米，田边沟深30厘米；畦整好后，耙平待栽。

5、定植技术

（1）选择壮苗：壮苗是草莓高产、稳产的关键。一般要求定植苗苗龄在70～80天以上，有4～6片展开大叶，新茎粗，根系发达，叶色正常、无病虫害的健壮苗。

（2）合理密植：为给草莓在生长发育期间创造一个良好的通风透光条件，生产出优质、高产草莓，在定植时要采用合理的密度，一般以1亩栽0.8～1.0万株为宜，株距15厘米、行距25厘米。

（3）适时定植：德昌草莓一般在7月下旬至8月中旬为最佳定植时间。定植时，需选阴天或下午进行，定植深度太深、太浅均不宜，必须“深不埋心、浅不露根”。定植后查苗补缺，心叶长出时要中耕除草，去老叶、枯叶，摘除匍匐茎，打侧叶芽，以节约养分，促进花芽分化和长叶。

6、覆盖地膜

德昌草莓定植后30～45天时，选用黑地膜覆盖厢面。方法是：对准苗开小口，将植株小心地轻轻拉出，细土封严，以防空气进入膜内形成鼓包，直到果实采收后，才全部除去地膜；这样使地膜既能在冬季和早春起到防寒保温作用，又能保持果实清洁，减少腐烂，促使果实提早成熟。

7、肥水管理

德昌草莓定植后立即浇足定根水，并在7天内浇水2～3次，保持地表湿润，促苗发根，以后及时灌水，防止干旱；覆膜前，在现蕾后结合灌水追肥1次；以后，分别在各花序顶果采摘期和采果盛期视其长势而定，进行2～3次根外追肥；阴雨天注意排水。

8、病虫害防治

德昌草莓整个的生长过程实行以生物制剂防病、手工锄草、物理方式防虫；采用安装太阳能灭虫灯和黄蓝板粘虫纸等方式灭虫，保证果品的绿色品质，禁止使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。

9、适时采收

在德昌草莓有80%以上着色时及时采摘，向大众开放园区，顾客可自行采摘食用。

10、生产记录要求

德昌草莓生产全过程严格按照《绿色食品草莓》（NY/T844）标准进行；要求建立生产档案，记录病虫害发生情况、生产技术措施和投入品使用情况，特别是化肥、农药的名称、来源、使用目的、用法、用量和使用、停用的日期，过时生育期及收获日期，适量检测情况，销售情况等，并妥善保存，以备查阅。

地域范围内的德昌草莓农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照规范生产和使用标志，统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（德昌草莓和公共标识图案组合标注形式）。