喀纳斯蜜瓜产品介绍

“喀纳斯”蒙古语，意为“峡谷中的湖”。喀纳斯蜜瓜产区位于布尔津县，在国内外有较高影响力和知名度，布尔津县日照时间长，昼夜温差大，土壤条件良好，地理位置优越，种瓜历史悠久，生产的蜜瓜比其他地方种植的蜜瓜糖度高出7度左右，成为阿勒泰地区著名的特色农产品，被誉为“阿山一绝”。特殊的地理、气候条件、土壤资源以及优质的地下水，为甜瓜的发展提供了得天独厚的条件，种植出的甜瓜口感清爽脆甜，食用品质好，在市场上很受欢迎，是经济效益较高的作物。

喀纳斯蜜瓜产品品质特征

（1）外在感官特征：喀纳斯蜜瓜外形呈椭圆，果皮青色或黄色，有凹凸不平的网纹，这些网纹就像是永远走不完的迷宫，切开瓜后可见瓤沙和金黄色果肉，果肉细腻、细脆爽口。（2）内在品质指标：可溶性固形物是14%—19%，还原VC每100g含6mg——10mg，总酸/㎏含12g—17g。（3）安全要求：产品质量安全符合NY5109-2005《无公害食品西甜瓜类》标准的要求。

喀纳斯蜜瓜自然生态环境

布尔津县属北温带寒区大陆性气候，四季分明，其特点是冬季气候寒冷，夏季日照充足，多风少雨，蒸发强烈，年际变化大，光照充足，昼夜温差大，无霜冻期142~153天，最高年日照时数达3300小时。4-9月平均日照时数在270小时以上，全年太阳幅射总量为135.9千卡/平方厘米。年平均气温4℃左右，年降水量120~200毫米，≥0℃积温3200~3300℃。年极端最高温度为38℃，极端最低温度-41.2℃，≥10℃的积温2716-3337℃。县域历年平均降水量为118.7毫米，平均降水日数为75天，年蒸发量为1754.5毫米，积雪期150天，最长达185天。年平均风速为4.8米/秒，最大风速28米/秒。布尔津县是途径中国十大自然保护区——喀纳斯的必经之路，有着得天独厚的地缘优势，通过旅游业的带动，喀纳斯蜜瓜远近闻名。布尔津县土地总面积为10362平方千米。该县有较好的土壤条件，布尔津县土壤共有十八个土类，二十四个亚类。自南向北分布冰融土、高山亚高山草甸土、棕色针叶林土、灰黑土、栗钙土、平原主要为淡棕钙土组成，最适合喀纳斯蜜瓜的种植。土壤经过长期耕种改良，土壤熟化程度高，结构疏松，通气性强，土壤土层深厚，质地为中壤，土壤保肥保水性能强，大部分耕地肥力较高，土壤有机质不低于1.50—2.5%，全氮不低于0.07—0.15之间，碱解氮平均为37㎎∕㎏，全磷含量为0.06—0.08%，PH值7—8.5之间，石灰和盐分含量较低，其中在土壤有机值中的胡敏酸含量较高，品质较好，喀纳斯蜜瓜需要的微量元素具备。