曲玛弄矿泉水历史渊源

“曲玛弄”为藏语的译音词，在藏语里含“水源谷”或“水源域”的意思，“弄”为谷或域的意思。

据当雄县志记载，曲玛弄矿泉水水源地曾是格尔萨王时期就有的古道、古泉，传说是格萨尔王的泉眼，水源地至今仍是黑熊出没的地方，极具原始形态。

20世纪80年代末，西藏地区矿泉水点分布有了初步的结果。多吉率领的西藏地质地热大队发现，在西藏80多个水点中，位于念青唐古拉山脉南麓海拔5100米矿泉水点，无论从流量、水质、还是从开发和保护条件来看，均极为优秀，于是开始对其流量、温度、进行监测并对水质采样化验。

2001年11月至2002年10月（泉水一个水文年：枯、平、丰水期），西藏地热队化验室（省级认证单位）、地矿部矿泉水检测中心（国家指定单位）、西安水土测试中心（国家级认证单位）再次对水质分析表明，其离子（枯、平、丰水期）变化范围均在20%之内，泉水感官、理化、界限指标、限量指标、污染物等各项指标符合《饮用天然矿泉水》GB8537-1995规范要求。

2004年7月23日，“曲玛弄矿泉水”水源通过西藏自治区饮用天然矿泉水审查鉴定委员会鉴定。

2007年2月16日，“曲玛弄矿泉水”水源国矿水鉴[2007]2号通过国家级鉴定。

曲玛弄矿泉水历史文化

负责保护水源的50岁的阿旺占堆聆听着泉水的传说长大。他告诉我们，关于藏北神泉有一个古老的传说：

一千多年前，岭国格萨尔王的叔父晁同私通魔国，屠杀牲畜，掠夺牧民，抢走格萨尔王的爱妃。身负重伤的格萨尔王带领残部，走进了藏北的这块蛮荒高原。他们人乏粮断，只能用这里的泉水裹腹，这时，奇迹发生了：一夜之间，全军伤痛全无！当太阳从念青唐古拉山山峦升起时，雄狮大王带领嘉察、察香旦马等30多员大将挥戈跃马，重返滴血疆场，救回珠姆王妃，一举击退魔敌。从此，神泉便名扬藏区。于是，许许多多的人赶着牛羊，卷着毡房，千里迢迢迁居这里。说来也神，据说饮用这些泉水的牧民大都健康长寿，那儿的牛羊也从不生病。

曲玛弄矿泉水产品特点

冰川矿泉，是指以冰川融水作为主要补给而形成的天然矿泉水。早在500多年前，李时珍在《本草纲目》中就曾记载：冰川矿泉，又称夏冰，可解百毒。在西藏，冰川矿泉水又被称为“圣水”。

曲玛弄矿泉水”富含微量元素偏硅酸、锂、锶，三项同时达到国家规定标准，常年温度23度左右，是矿泉水中极为难得的稀世珍品。偏硅酸、锂、锶具有与钙、镁相似的生物学作用，能促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于骨骼钙化，防治骨质疏松；还能预防高血压。保护心脏，降低心脑血管的患病率和死亡率。因此，偏硅酸含量的高低，是世界各国评价矿泉水质量最常用、最重要的界限指标之一。

曲玛弄矿泉水产地环境

“曲玛弄矿泉水”产地位于念青唐古拉山脉南麓当雄断陷盆地北侧地带。位于青藏高原中南部，东西走向约600千米。它是雅鲁藏布江和怒江的分水岭，同时将西藏分成藏北、藏南、藏东南三大区域。由于曾受到强烈的第四纪冰川作用，形成了如今较陡峭的山岭，尤其西北坡更是陡峭异常，山势笔直，险要壮观。主峰顶部形似鹰嘴，多断岩峭壁。白天云雾缭绕，常年为冰雪覆盖，史前时代形成的古老冰川，随着季节更替缓慢融化，经过层层渗漏，最终汇集到几百万年前地质运动所形成的冰川时代地层；在岩石层和尖利沙砾中反复过滤，历经8年深层循环，沿地壳裂缝突涌而出，最终形成饱含矿物精华的冰川矿泉水。

曲玛弄矿泉水产品荣誉

曲玛弄矿泉水先后被指定为全国人大、全国政协“两会”用水、国庆60周年观礼台用水、上海世博会中国国家馆接待用水等，获得中国高端瓶装水行业大奖“冰魂奖”、“命河奖”、“梅花雪奖”。

2009年11月16日，原国家质检总局批准对“曲玛弄矿泉水”实施地理标志产品保护。

2013年，在第十届世界瓶装水大会上，曲玛弄矿泉水被授予“世界最佳矿泉水奖”，成为亚洲唯一获此奖项的矿泉水品牌。

曲玛弄矿泉水地理标志

曲玛弄矿泉水地理标志产品保护范围为西藏自治区拉萨市当雄县公塘乡现辖行政区域。

（一）水源

来自于西藏自治区当雄县公塘乡现行政辖区冲嘎村以北曲玛弄谷中“曲玛弄泉”，现有七个泉眼，该泉水源补给高度海拔5000米以上。

（二）水源保护

1.在引水的三个泉眼点建立封闭的混凝土房，以所有泉眼为中心点，在半径20米的范围内建立一级保护区（开采区），设监视器和24小时看守人员。

2.以所有泉眼为中心点，在半径800米的范围内建立二级保护区（内保区），严格控制人、畜进入内保区。

3.在曲玛弄泉水资源补给和形成的整个区域“曲玛弄谷”建立三级保护区（外保护区），禁止一切对水源有危害的经济、工程活动。

（三）开采条件

曲玛弄矿泉水日开采量不超过3000立方米。

（四）生产工艺

1.工艺流程：水源水→源水罐→过滤器组→泉水罐/箱→精滤器（钛滤）→自动灌装、封盖→成品检验→贴标、标注→成品.

2.主要环节技术要求：

主要环节

技术要求

水源水

严格建立三级保护区

源水罐

采用曝气、沉淀处理4—16小时，菌落总数<5cfu/毫升

过滤器组

多介质：砂+碳+精、细滤

泉水罐/箱

混浊度≤5NTU；色度≤13度

精滤器（钛滤）

菌落总数<10cfu/毫升

成品

菌落总数<100cfu/毫升

3.工艺特点：海拔4300米以上采用曝气法使总硬度达到饮用健康水的标准；采用物理过滤法，不添加任何添加剂在产品保护范围内灌装。

（五）质量特色

1.感官特色：矿泉水为无色、无味、无臭、无沉淀、透明纯净、口感纯正、易吸收。

2.理化指标：

项目

特色指标

备注

锂

0.30—0.85毫克/升

锶

0.25—0.50毫克/升

偏硅酸

25.0—55.0毫克/升

170—NMR谱峰半高宽

<80Hz

小分子水

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

曲玛弄矿泉水地理标志产品保护范围内的生产者，可向西藏出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经西藏出入境检验检疫局审核，由国家质检总局公告批准。曲玛弄矿泉水的法定检测机构由西藏出入境检验检疫局负责指定。