绥中特产石磨豆腐介绍
一种豆腐制作工艺
石磨豆腐将传统制作工艺与现代绿色、健康、长寿的生活理念相结合。其生产方式结合传统石磨与现代的电力技术，用电能推动原始的石磨磨盘，经过过滤、软化的生产用水，优质的大豆经过石磨研磨、渣浆分离、卤水点制、高压压制等一道道工序。其健康理念正被生活在快节奏中的人们所接受。
石磨豆腐石磨豆腐介绍
石磨豆腐是由机械带动石磨精心碾压而成，不像纯机械生产的豆腐由于长时间高温而使豆
腐中的蛋白质大量流失。并且石磨豆腐外观上块形完整，软硬适度，质地细嫩，无杂质，具有
特殊香味，味道纯正清香。颜色白色中略带黄色，富有弹性，口感极佳。
石磨豆腐石磨豆腐特色
石磨豆腐在制作过程中不添加任何添加剂，符合绿色、健康、长寿的生活理念。含有优质蛋白，可以起到降血压、降血脂、降胆固醇的功效。此外制作豆腐的原材料是来自于东北黑土地的优质大豆。
石磨豆腐制作工艺
石磨豆腐是采用现代工艺与传统工艺相结合的方法制作出的一种绿色，健康，营养价值高的绿色食品。以前的石磨豆腐是以人或者动物为动力带动石磨转动而制成的，而现代石磨豆腐的制作工艺是与机器结合，由机器产生动力带动石磨，节约了时间而提高效率。
石磨豆腐补充介绍
绥中石磨豆腐：豆腐制作工艺选用优质大豆和含有多种人体所需矿物质的桃林泉水用传统方法精制而成。它富含多种氨基酸和微量元素，高纤维、低脂肪、高钙低糖，营养丰富，实属纯天然绿色保健食品。其味柔嫩滑爽、清香细腻，其性平寒，其色如玉。常食具有健体美容之功效，是难得的美位佳肴。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“石磨豆腐”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。