砚山特产三七乌骨鸡介绍
以三七根、乌骨鸡
三七乌骨鸡是一道由三七、乌骨鸡等食材制成的美食。该道菜通过将用三七根和乌骨鸡倒入锅中炖煮制作而成。其营养丰富，具有滋补功效。
三七乌骨鸡菜品介绍
乌骨鸡民间称为药鸡，三七根补血行气，两者烧炖，风味独特。性甘而平缓，苦凉回甜，属高蛋白、低脂肪菜肴。此菜肴补血强身，滋阴壮阳，特别对产妇、体弱体虚者，更具有滋补功效。
三七乌骨鸡营养价值
乌骨鸡色美味鲜，营养特别丰富。加枸杞汽炖的三七乌骨鸡，对肾衰等病有极好疗效。
三七乌骨鸡补充介绍
三七根炖鸡乃砚山的名特首选菜肴。其做法是先将三七细根用清水浸泡洗净，装人已清洗干净的鸡腹内，用汽锅炖熟，即可上桌食用。鸡肉、三七根、鸡汤均余味无穷，为上佳食补品。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“三七乌骨鸡”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。