东阳特产小京生花生介绍
小京生花生
小红毛花生,又称小京生花生,以嵊州市上东地区(北漳、金庭两镇)、新昌县(大市聚、红旗、孟家塘、西郊)等一带黄土低台地生产的为最佳。小京生花生,于清朝末年从北京引进,民国初期,就驰名于国内外。
小红毛花生产品特点
小红毛花生特点是壳薄光泽,香而带甜,油而不腻,松脆爽口,色香味俱佳。
小红毛花生功效
新昌小京生果形美观,多用来炒食,香酥甜醇,风味特佳。同时也可以加工成多种食品,营养丰富。小京生花生还具有保健作用和药用价值。能悦脾和胃,润肺化痰,滋补调气;经常食用对动脉粥样硬化和冠心病有一定的预防和治疗作用,还能提高青少年的记忆力,并具有延年益寿之功效,故有“长生果”之美称。
小红毛花生所含营养
经测定,小京生果仁,含蛋白质27%,脂肪48%,营养价值比鸡蛋、牛奶还高,农村有顺口溜云:“常吃小京生,胜过滋补品;吃了小京生,天天不想荤。”1984年,全国花生食味评比中,小京生花生名列首位。
小京生花生补充介绍
小京生细花生,产自浙江东阳的花生之乡―――三单。秉承传统技艺,兼以科学方法精制而成,品质香酥、可口,具有独特的农家风味。更因三单地处东阳地区,远离污染,使其小京生细花生符合当今绿色食品的要求
花生,又名落花生,落花参。主要功能是滋补、滑肠、治做便秘、浮肿。《中草药大全》:花生原产南美洲的巴西、秘鲁,约有两千多年的历史。在公元15世纪末16世纪初从南洋群岛传入我国,现在已是世界上种植花生最多的国家之一。我国的花生在国际市场上享有“中国坚果”的美誉
( 东阳)
特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“小京生花生”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新。