密云特产烤黄花鱼介绍
以黄花鱼为主料制作的菜品
烤黄花鱼是一道以黄花鱼为主要食材的家常菜肴。
烤黄花鱼制作方法
1.新鲜黄花鱼一条，收拾干净后腹部切开，注意鱼脊不要切断，放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时，期间翻动一次以便均匀入味。
2.将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架，烤箱预热180度，中层，20分钟，取出将鱼再刷层腌料，继续烤10分钟即可。
烤黄花鱼补充介绍
烤黄花鱼
烤黄花鱼——黄花鱼学名大黄鱼，生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，故又名石首鱼。是我国主要海产经济鱼类之一，鱼味鲜美，肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状，具有开胃益气，补肾利尿功效。该产品选取黄渤海中自然生鱼类，经精洗后原样高温烤制而成。产品有麻辣味和五香味两种，特别适用于佐餐、下酒及馈赠亲友。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“烤黄花鱼”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。