资中特产冬菜肉末介绍
川菜系菜品
冬菜肉末是一道以冬菜、猪肉等为原料,精心炒制而成的四川地方特色菜肴,属于川菜。
冬菜肉末营养成分
能量
5423.71千卡
维生素B6
0.70毫克
蛋白质
245.06克
脂肪
169.17克
碳水化合物
779.62克
叶酸
515.01微克
膳食纤维
47.79克
胆固醇
263.25毫克
维生素A
96.75微克
胡萝卜素
210.00微克
硫胺素
6.04毫克
核黄素
1.73毫克
烟酸
37.43毫克
钙
1364.80毫克
磷
3134.78毫克
钾
4122.73毫克
钠
9999.99毫克
维生素E
5.55毫克
碘
121.40微克
铁
56.77毫克
镁
676.49毫克
锌
14.67毫克
硒
115.22微克
铜
2.73毫克
锰
5.74毫克
冬菜肉末食物相克
豆腐干:豆腐干与含草酸的蔬菜同食时,将蔬菜用水焯后,大部分草酸可溶于水。
猪肉(肥瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
冬菜肉末补充介绍
冬菜肉末
冬菜尖清香脆嫩,与肉末合烹,成菜干香脆嫩,香奇味美,兼具糊辣和香,极为爽口,是佐餐佳品。
特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“冬菜肉末”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新。