玉环特产虾酱蒸盘菜介绍
以盘菜为主料的菜品
虾酱蒸盘菜就是将蒸好的虾酱浇在盘菜上即可。是浙江玉环干江的传统特色名菜。
干江出盘菜乃台州之最。干江地处玉环东南，地属亚热带海洋性气候，春无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩，水分充足，干蒸食用微带甘甜味。
虾酱蒸盘菜菜品特色
虾酱蒸盘菜就是将蒸好的虾酱浇在盘菜上即可。是玉环干江的一个特色菜品。
干江出盘菜乃台州之最。干江地处玉环东南，地属亚热带海洋性气候，春无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩，水分充足，干蒸食用微带甘甜味。
虾酱蒸盘菜菜肴特点
爽口鲜美。冬食萝卜，夏食姜中，萝卜品种内盘菜最佳。
虾酱蒸盘菜制作方法
1、将盘菜去皮切成片，加入白糖上笼蒸7-10分钟；
2、虾酱加入鸡精上笼蒸2-3分钟；
3、将蒸好的虾酱浇在盘菜上即可。
虾酱蒸盘菜补充介绍
主要原料：盘菜、虾酱 菜肴典故：干江出盘菜乃台州之最。干江地处玉环东南，地属亚热带海洋性气候，春无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩，水分充足。干蒸食用微带甘甜味。菜肴特点：爽口鲜美。冬食萝卜，夏食姜中，萝卜品种内盘菜最佳。
产品名称：虾酱蒸盘菜
产品产地：浙江台州
产品特性：爽口鲜美。冬食萝卜，夏食姜中，萝卜品种内盘菜最佳。
产品简介：干江出盘菜乃台州之最。干江地处玉环东南，地属亚热带海洋性气候，春无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩，水分充足。干蒸食用微带甘甜味。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“虾酱蒸盘菜”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。